O składnikach wędliny pakowanej można dowiedzieć się z etykiety, sprzedawanej luzem - z wywieszki przy produkcie. Niestety, obowiązki informacyjne są rzadko przestrzegane przez sprzedawców - przypomina przed świętami Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów (UOKiK).